El mercado asiático será el nuevo motor de crecimiento para HPP

Asia concentra la mitad de la población mundial y ha visto un importante crecimiento de las clases medias, principalmente en las ciudades donde no se preveía. Esto ha generado profundos cambios en el mercado asiático de alimentos y en los modelos de consumo, los cuáles han definido el marco perfecto para la Tecnología de Procesado por Alta Presión, que ofrece grandes oportunidades a aquellos que quieran dar el salto. Descubre cuáles.

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STEM talent women: científicamente necesarias para los retos del Siglo XXI

Con motivo del Día Mundial de la Mujer y la Niña en Ciencia, varias compañeras de Hiperbaric analizan la visibilidad de la mujer en las áreas STEM, y ensalzan iniciativas como el programa STEM Talent Girl, del que forma parte la compañía, para promover vocaciones científicas y técnicas entre las jóvenes.

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Hiperbaric mostrará en IPPE 2020 los beneficios de las HPP en cárnicos

Portada IPPE

Hiperbaric estará presente en la feria International Production & Processing Expo (IPPE) que se celebra en Atlanta (EE.UU.) del 28 al 30 de enero de 2020. Se trata del evento anual relacionado con la industria cárnica en general y avícola en particular y de fabricación de piensos, más grande del mundo, por lo que un gran número de decisores empresariales internacionales, asistirán al mismo para establecer contactos e informarse sobre los últimos desarrollos tecnológicos y los problemas que enfrenta la industria. Con las lamentablemente cada vez más habituales retiradas de productos cárnicos, el Procesado por alta presión (HPP) es una opción estratégica eficaz para la lucha contra los patógenos transmitidos por los alimentos e Hiperbaric así lo expondrá. Visítanos en el stand # B7469.

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Conoce las tendencias HPP del 2020

Son bastantes las tendencias HPP pero hemos querido destacar las 5 que, debido a su crecimiento mundial durante el 2019, han marcado la estrategia de numerosas compañías para este 2020. De la mano de Hiperbaric, empresas como Good Foods, The Soup Spoon o Kiwi Kitchens, seguirán marcando tendencia durante este año, independientemente del sector y el público objetivo.

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Los productos HPP llegan al mercado online

El estilo de vida actual y la digitalización están cambiando el modo en el que hacemos la compra. Cada vez más personas optan por hacerlo online para encontrar productos más sanos y prácticos. En este ambiente cambiante, los productores de alimentos y minoristas necesitan innovar constantemente. Descubre cómo la tecnología HPP puede ayudar a los productores a tener éxito en el mercado online.

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Visítanos en los eventos HPP más relevantes del mes de noviembre

El mes de noviembre marca el final de nuestra agenda en este año 2019 con varios eventos de gran relevancia en el mundo HPP repartidos en diferentes zonas geográficas. Todos ellos son citas obligatorias con una gran afluencia de profesionales de la industria alimentaria. Aprovecha la oportunidad de visitarnos. Sigue leyendo y descubre dónde podrás encontrarnos.

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¿Qué le pides a un buen servicio de Posventa y Repuestos?

Cuando adquirimos un equipo esperamos que cumpla con una larga lista de requisitos técnicos, entre ellos un servicio de Posventa y Repuestos rápido, fiable y profesional, capaz de atendernos en cualquier momento y lugar. En línea con este pensamiento, nuestro equipo de Posventa y Repuestos trabaja diariamente para ofrecer un servicio exquisito y satisfactorio que se anticipe a las necesidades del cliente. Descubre en esta entrada cómo lo hacemos.

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Descubre cuáles son los eventos HPP que no deben faltar en tu agenda de octubre

Resumen de eventos HPP de octubre

Se cuentan por miles los eventos del sector alimentario que se organizan a lo largo del año y en todo el mundo y numerosos los que guardan relación de forma directa o indirecta con el procesado por alta presión (HPP). Sin embargo, el mes de octubre, junto con marzo y mayo, siempre ha sido uno de los más completos en cuanto a agenda HPP se refiere. En esta entrada te invitamos a descubrir algunas de las ferias y congresos más interesantes a nivel mundial y, por supuesto, aquellas en las que podrás encontrarnos en nuestro stand. ¡Acércate y visítanos!

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Hiperbaric inaugurará la ampliación de sus instalaciones el 6 de Noviembre

La innovación, la orientación al cliente y el trabajo en equipo son los principales valores que nos han acompañado en todo momento hasta convertirnos en una empresa global con presencia en los 5 continentes.  Un largo camino recorrido gracias al apoyo recibido desde nuestros inicios por parte de nuestros clientes, las instituciones, nuestros proveedores y nuestros trabajadores. Desde Hiperbaric os mostramos todo nuestro agradecimiento y os invitamos a celebrarlo con todos nosotros en el evento de inauguración de la ampliación de nuestras instalaciones.

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Mercados emergentes HPP: Asia

El procesado por altas presiones o High Pressure Processing (HPP) es una tecnología en expansión, a pesar de ello todavía hay algunos países que pueden considerarse mercados emergentes HPP donde no es tan conocida. Entre ellos, Asia es la región con más potencial debido al tamaño de su población y al crecimiento de su economía, con una clase media joven enorme en busca de innovación y con una rica cultura gastronómica basada en recetas familiares únicas, en una fuerte cultura de comida vendida en la calle y en los zumos frescos que se pueden encontrar en cada esquina. Por ello, la calidad y el sabor de la comida son los principales factores para decidir qué y dónde comer, lo que lo convierte en uno de los mercados más prometedores para la HPP.

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