Origin Almond le saca el jugo a las Altas Presiones gracias a la Maquila HPP

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El procesado de alimentos por altas presiones, o HPP por sus siglas en inglés, ha evolucionado exponencialmente en los últimos años, especialmente en el sector de zumos y bebidas. Actualmente, nos encontramos ante una tendencia por parte de las marcas de usar ingredientes funcionales con el fin de diferenciarse de sus competidores. Origin Almond® es una marca con un concepto de bebida HPP muy innovador que ha establecido una alianza con el proveedor de maquila HPP perteneciente a la red de Hiperbaric, Dora’s Naturals. En esta entrada os contamos una historia de éxito de estas dos marcas con diferentes objetivos unificados por la tecnología HPP.

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Hiperbaric Singapur, una nueva oficina para reforzar la presencia en Asia

El líder mundial de la tecnología de Altas Presiones Hidrostáticas, Hiperbaric, inauguró a principios de año una Oficina Regional en Singapur tras un aumento de la demanda de equipos para el Procesado por Altas Presiones en la región de Asia Pacífico.

Este es el primer paso de la compañía para reforzar su presencia en la región, donde 3 de cada 4 equipos HPP instalados llevan su reconocido símbolo de calidad. Hiperbaric Singapur es la 4ª oficina de la compañía española en el extranjero.

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Descubre dónde encontrarás a Hiperbaric en este mes de Marzo

Eventos a los que asistirá Hiperbaric en el mes de marzo

La agenda de Hiperbaric para este mes de marzo está repleta de eventos comerciales y técnicos relacionados con el procesado de alimentos por altas presiones o tecnología HPP.

Hiperbaric muestra de esta forma su compromiso por establecer relaciones cercanas, duraderas y de confianza con sus clientes y, como líder mundial de la fabricación de equipos HPP, conocer de primera mano, las nuevas tendencias del mercado en sectores vinculados como son la industria alimentaria y el sector del packaging.

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El Cold Pressure Council celebrará su conferencia anual del 26 al 27 de marzo de 2019

Invitación para el Cold Pressure Council

Ya está abierto el plazo de inscripción para el evento anual del Cold Pressure Council (CPC). En esta nueva edición se mostrarán las mejores prácticas del procesado por alta presión (HPP), las tendencias de mercado y las recomendaciones para el envasado de los productos HPP. Las principales industrias productoras de alimentos y bebidas, así como los proveedores de las industrias HPP, pondrán en común su experiencia y valiosos conocimientos. El evento se celebrará conjuntamente con ProFood tech, en el centro de convenciones MaCormick Place de Chicago (EE.UU.), los días 26 y 27 de marzo de 2019.

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Propiedad Industrial, Hiperbaric muestra los puntos clave de su estrategia

hiperbaric

Hiperbaric es una empresa de base tecnológica basada en la innovación, con un modelo de negocio robusto, que nos ha permitido convertirnos en líder mundial en el sector. Nuestro producto está respaldado por la garantía que ofrece la marca Hiperbaric y avalado por una sólida estrategia de Propiedad Industrial. Todo ello se traduce en seguridad y confianza para nuestros clientes, aspectos decisivos en el proceso de compra que han ayudado a fidelizar a muchos de ellos.

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Deli 24 incrementa su capacidad de maquila HPP con una nueva Hiperbaric 420

Deli 24

La empresa británica Deli 24 duplica su capacidad productiva con la instalación de una nueva máquina Hiperbaric 420. La oferta de maquila HPP que ofrecen el procesado por altas presiones y apuestan por los equipos de Hiperbaric, crece año a año y esta empresa es un claro caso de éxito.

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Tendencias en el procesado por altas presiones para el 2019

tendencias globales en el procesado por altas presiones para 2019

En Hiperbaric creemos que es importante conocer las tendencias globales de la tecnología del procesado por alta presión y, por ello, compartimos con usted los datos de que disponemos, para que pueda comprender cómo está evolucionando el mercado del procesado por altas presiones, cómo nos fue en 2018 y hacia dónde va el mercado en 2019.

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HPP y el envasado; en qué debes centrar tu atención

El envasado no sólo prolonga la vida útil de los alimentos, sino que también protege los productos de agentes externos perjudiciales, como son los productos químicos o los microorganismos. Esto, unido al procesado por altas presiones (HPP), alarga los tiempos, pero muchas industrias alimentarias se preguntan si sus actuales envases soportarían presiones de hasta 6.000 bar. En esta entrada hablamos abiertamente sobre los aspectos técnicos del envasado aplicado a productos HPP y, especialmente, del uso del Polymer ethylene vinyl alcohol (EVOH) tan apreciado en la industria alimentaria por su acción barrera frente al oxígeno.

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Únete a nosotros en Bevnet Live winter 2018 en Santa Mónica, California

Un año más, Hiperbaric asistirá a la Bevnet Live Winter que se celebrará en Santa Mónica, California, del 3 al 4 de diciembre de 2018. Bevnet Live es el evento de referencia para la industria de bebidas, en la que podrás disfrutar de su famosa “Lucha entre bebidas”, de su comunidad y de la posibilidad de escuchar a los líderes de este segmento, así como participar en su exposición. Este año, participaremos en la exposición y presentaremos por primera vez en este evento el sistema Hiperbaric Bulk. ¡Ven este año a Bevnet y salúdanos!

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