NC Hyperbaric inyecta altas presiones a la I+D

futuraNC Hyperbaric se embarca junto a la Universidad de Burgos (UBU) y el Instituto tecnológico de Castilla y León (ITCL) en el proyecto FUTURAL de Cénit, el mayor proyecto de investigación nacional asociado a la industria alimentaria. El papel de la empresa burgalesa será eminentemente técnico ya que en los próximos cuatro años investigará nuevas tecnologías que permitan desarrollar productos alimenticios novedosos, profundizando en el área de las altas presiones en la que es líder mundial. Junto a otras 23 empresas, entre las que destaca la fundación Alicia, dedicada a la investigación gastronómica, NC Hyperbaric emprende un proyecto, financiado en un 48% por la Administración, en el que la clave es la inversión en I+D.

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