Masseria Fruttirossi instala una máquina de Hiperbaric para preservar su nueva gama de zumos con alto valor nutricional

Masseria Fruttirossi & Hiperbaric

Masseria Fruttirossi, la compañía de Puglia Castellaneta, acaba de instalar una Hiperbaric 420 para lanzar su línea Lome Super Fruit de zumos 100% naturales. Con más de 330 hectáreas de cultivos propios, esta joven empresa, espera comercializarlos, a comienzos de septiembre, junto con zumos y productos frescos, principalmente de granada, pero también de naranja, bayas de gogi y aronia.

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HiFoodTec inaugura sus instalaciones como primer centro de maquila belga con una Hiperbaric 135

Hiperbaric, empresa líder a nivel mundial en el diseño, fabricación y comercialización de equipos de altas presiones para la industria alimentaria, ha instalado una Hiperbaric 135 en la empresa belga HiFoodTec, convirtiéndose ésta en el primer centro de maquila de la región con capacidad para ofrecer a las empresas, la tecnología de procesado por altas presiones (HPP, High Pressure Processing) .

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Hiperbaric instalará en colaboración con HPP Belgium, un equipo Hiperbaric 525i para servicios de Tolling en el Benelux y Alemania

Hiperbaric, el líder mundial en el diseño y comercialización de sistemas de procesado por Altas Presiones para la industria alimentaria (HPP), instalará en  colaboración con HPP Belgium, un equipo Hiperbaric 525i para servicios de Tolling en el Benelux y Alemania. Sigue leyendo

Hiperbaric Atenderá Ferias Drinktec y Process Expo 2017

Si quieres saber más sobre las últimas tendencias y aplicaciones de High Pressure Processing (Altas Presiones), y de nuestros últimos equipos HPP, no pierdas la oportunidad de visitarnos en la feria DRINKTEC en Munich desde el 11 de septiembre al 15 de Septiembre y en la PROCESS EXPO desde el 19 de Septiembre al 22 de Septiembre. Sigue leyendo

HIPERBARIC PARTICIPA EN EL PROYECTO BLac HP

blac HPHiperbaric participa (como socio no financiado) en el proyecto francés BLAC HP – Bactéries lactiques combinées avec hautes pressions pour un procédé durable de stabilisation des produits carnés réfrigérés (Combinación de bacterias lácticas y HPP para mejorar la seguridad y vida útil de productos cárnicos refrigerados): http://www.blac-hp.fr/.

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Éxito en la presentación del nuevo equipo Hiperbaric 525 en Anuga Foodtec

Busy days at Anuga Foodtec

Busy days at Anuga Foodtec

Hiperbaric prevé facturar este año 25m € solamente en ventas de su nueva máquina de altas presiones, y superar los 50m € de facturación global.

Hiperbaric, S.A. presentó con éxito en la pasada Anuga Foodtec de Colonia, su nuevo equipo de procesado por altas presiones (HPP) Hiperbaric 525, el más grande y productivo del mundo. Fruto de una fuerte inversión en I+D, muy rápidamente se está convirtiendo en el “best seller” de la empresa burgalesa, que espera superar los 50m € de facturación este año.

“En general, Anuga Foodtec ha sido un gran evento para nosotros. Hemos recibido más de 200 visitantes cualificados en nuestro stand. Normalmente una buena feria para nosotros suele traernos unas 35-40 visitas cualificadas por día. Este año en Colonia se demuestra que el interés por la tecnología de altas presiones sigue creciendo fuerte, pues hemos tenido más de 50 visitas diarias” señala Francisco Purroy, Director Técnico Comercial para Europa y Asia.

El nuevo equipo industrial presentado, Hiperbaric 525, acaparó gran parte de este interés. En su stand, Hiperbaric mostró esta máquina de más de 18m de largo, vasija de 525 litros de capacidad, y productividad de 3,000Kg o litros de producto envasado por hora, en su configuración integrada que permite reducir el espacio en planta y aumentar la fiabilidad y mantenibilidad.

Andrés Hernando,  Director General de Hiperbaric, remarcaba “Nuestro principal mercado sigue siendo Norteamérica, pero Europa y el resto del mundo comienzan también a tirar de la tecnología HPP, a demandar estos equipos cada vez más productivos y más eficientes en costes”.

“La próxima cita importante en el calendario de Hiperbaric, por supuesto, la BTA” enfatizó.

La tecnología de altas presiones es una técnica post-packaging de letalidad sobre los microbios que no conlleva proceso térmico. Es respetuosa con los ingredientes y con el medio ambiente, y permite protección de marca, seguridad alimentaria y multiplicación de la vida útil de productos refrigerados naturales.

Presentation in Cologne of the largest HPP equipment in the World

Presentation in Cologne of the largest HPP equipment in the World

Fruitapeel, la solución integral para fabricantes de bebidas, ahora también HPP

Fruitapeel Juice, una empresa familiar creada en 2009, tiene el placer de anunciar una inversión de 2,3 millones de libras en su planta de Gales del Sur. La empresa produce zumos de frutas y smoothies para el mercado del Reino Unido y su facturación ha pasado desde sus inicios a 9,3 millones de £ en poco más de 5 años.

A partir de abril de 2015, Sigue leyendo

España destaca en Europa por su apuesta por la tecnología de altas presiones.

Europa tiene una superficie de unos 10.530.751 km2, de éstos, España ocupa 506.000 km2, o lo que es lo mismo, no llega al 5 % del total de su superficie. Es una pequeña porción del continente, que apuesta por las nuevas tecnologías de procesado de alimentos, y más concretamente, por las altas presiones o HPP (siglas en inglés para High Pressure Processing).

España es un país donde se combinan tradición y modernidad, pudiendo fabricar productos de corte tradicional y de cocina casera, al tiempo que innova en nuevas presentaciones y tecnologías, ofreciendo Sigue leyendo