Qué nos depara el futuro en lo que a procesado por altas presiones se refiere? Hiperbaric hablará de estas y otras cosas el 30 de julio de 2018 en el FoodBowl de Nueva Zelanda

El 30 de julio se celebrará en el Fab Lab de Nueva Zelanda Food Innovation, conocido localmente como FoodBowl, un taller sobre procesado de alimentos por alta presión (HPP), que abordará temas relacionados con la creciente demanda de productos mínimamente procesados y las oportunidades que ofrece esta tecnología para la industria alimentaria. En representación de Hiperbaric, asistirá la Dra. Carole Tonello, Directora de Aplicaciones y experta en el tema, que hablará sobre “Crecimiento futuro para HPP y Desarrollo en el Mercado Exterior. Nuevos desarrollos tecnológicos“. Sigue leyendo

Hiperbaric atenderá al IFT18 en Chicago

El Institute of Food Technologists (IFT) es una de las instituciones de referencia a nivel internacional para los profesionales de la industria alimentaria; su presencia en más de 90 países, el amplio abanico de temas abordados y su política enfocada a promover a nivel mundial la ciencia de los alimentos y sus aplicaciones, lo convierten, sin lugar a dudas, en un punto de encuentro idóneo para que estos profesionales estén al día de los avances más importantes acontecidos en el sector de la alimentación. Sigue leyendo

Hiperbaric participa en la Conferencia Anual del Cold Pressure Council

La primera Conferencia Anual del Cold Pressure Council (CPC) concluyó cumpliendo las expectativas de los amantes de la tecnología de altas presiones hidrostáticas (HPP). En torno a 150 participantes de más de 75 empresas, centros de investigación y entidades reguladoras participaron en el evento para tratar temas como las buenas prácticas en industrias HPP, tendencias de consumo o novedades en materia de seguridad alimentaria. Sigue leyendo

Hiperbaric asistirá al Propak Asia en Bangkok, los próximos días13-16 de Junio de 2018

Hiperbaric asistirá al Propak Asia en Bangkok, Tailandia, los próximos días 13-16 de Junio de 2018.

Este año se celebrará la vigésimo sexta edición del evento Propak, que atraerá cientos de compañías al Centro de Exposiciones de Comercio Internacional de Bangkok (BITEC), el evento de comercio internacional más importante de Asia en el sector de alimentos, bebidas, farmacia y tecnología de envasado. Sigue leyendo

Hiperbaric estará en el Grupo de trabajo de Procesado por Altas Presiones de IFSH los días del 9 al 12 de abril de este año 2018

IFSH organiza un curso y grupo de trabajo de Procesado por Altas Presiones, los días del 9 al 12 de abril de este año 2018.

Nos enorgullece anunciar que patrocinaremos el grupo de trabajo que se celebrará los días del 9 al 12 de abril de 2018 en el Institute for Food Safety and Health de Bedford Park en Illinois, el cuál reunirá a numerosos profesionales de la industria para un taller de cuatro días y un curso corto de HPP. Sigue leyendo

Conferencia Anual “Cold Pressure Council” – Del 18 al 20 de Junio de 2018

Ya está abierto el registro para el evento anual del Cold Pressure Council (CPC), donde se presentarán las mejores prácticas en procesos de alta presión (HPP), tendencias del mercado y tipos de envases adecuados para productos HPP. Las principales empresas procesadoras de alimentos y bebidas, así como los proveedores HPP compartirán su valiosa visión sobre el tema en cuestión. El evento tendrá lugar en Westin Chicago Northwest del 18 al 20 de junio del presente 2018.  Sigue leyendo

Hiperbaric Atenderá Ferias Drinktec y Process Expo 2017

Si quieres saber más sobre las últimas tendencias y aplicaciones de High Pressure Processing (Altas Presiones), y de nuestros últimos equipos HPP, no pierdas la oportunidad de visitarnos en la feria DRINKTEC en Munich desde el 11 de septiembre al 15 de Septiembre y en la PROCESS EXPO desde el 19 de Septiembre al 22 de Septiembre. Sigue leyendo