Éxito en la presentación del nuevo equipo Hiperbaric 525 en Anuga Foodtec

Busy days at Anuga Foodtec

Busy days at Anuga Foodtec

Hiperbaric prevé facturar este año 25m € solamente en ventas de su nueva máquina de altas presiones, y superar los 50m € de facturación global.

Hiperbaric, S.A. presentó con éxito en la pasada Anuga Foodtec de Colonia, su nuevo equipo de procesado por altas presiones (HPP) Hiperbaric 525, el más grande y productivo del mundo. Fruto de una fuerte inversión en I+D, muy rápidamente se está convirtiendo en el “best seller” de la empresa burgalesa, que espera superar los 50m € de facturación este año.

“En general, Anuga Foodtec ha sido un gran evento para nosotros. Hemos recibido más de 200 visitantes cualificados en nuestro stand. Normalmente una buena feria para nosotros suele traernos unas 35-40 visitas cualificadas por día. Este año en Colonia se demuestra que el interés por la tecnología de altas presiones sigue creciendo fuerte, pues hemos tenido más de 50 visitas diarias” señala Francisco Purroy, Director Técnico Comercial para Europa y Asia.

El nuevo equipo industrial presentado, Hiperbaric 525, acaparó gran parte de este interés. En su stand, Hiperbaric mostró esta máquina de más de 18m de largo, vasija de 525 litros de capacidad, y productividad de 3,000Kg o litros de producto envasado por hora, en su configuración integrada que permite reducir el espacio en planta y aumentar la fiabilidad y mantenibilidad.

Andrés Hernando,  Director General de Hiperbaric, remarcaba “Nuestro principal mercado sigue siendo Norteamérica, pero Europa y el resto del mundo comienzan también a tirar de la tecnología HPP, a demandar estos equipos cada vez más productivos y más eficientes en costes”.

“La próxima cita importante en el calendario de Hiperbaric, por supuesto, la BTA” enfatizó.

La tecnología de altas presiones es una técnica post-packaging de letalidad sobre los microbios que no conlleva proceso térmico. Es respetuosa con los ingredientes y con el medio ambiente, y permite protección de marca, seguridad alimentaria y multiplicación de la vida útil de productos refrigerados naturales.

Presentation in Cologne of the largest HPP equipment in the World

Presentation in Cologne of the largest HPP equipment in the World

Las primeras Hiperbaric 525 a la conquista del mercado americano

Tan sólo un año después de su presentación en la feria Chicago Process Expo en 2013, ya se han instalado las primeras Hiperbaric 525, el equipo de altas presiones más grande y productivo hasta la fecha.

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NutriFresh Services inaugura las primeras instalaciones que ofrecen el servicio de maquila para HPP en New Jersey.

Publicado el 30 October, 2014
EDISON, N.J. — NutriFresh Services, LLC, una filial de NJ Frozen Storage (NJFS) tiene previsto abrir el primer centro que ofrece el servicio de procesado por altas presiones (HPP) con la primera Hiperbaric 525 en el estado de New Jersey. Los productores de alimentos y bebidas podrán ahora utilizar la tecnología HPP para sus productos mejorando su seguridad y alargando su vida útil.

NutriFresh Services, LLC, una filial de NJFS, anunció que abrirá en las próximas tres semanas el primer servicio de maquila para HPP en el área de New Jersey con un equipo Hiperbaric 300L. Los productores de alimentos y bebidas tendrán ahora acceso a esta tecnología. EL servicio de maquila para HPP estará dentro de las instalaciones de NJFS´frozen and refrigerated storge, localizadas a pocos minutos de NYC, del puerto de Nueva Jersey, del  aeropuerto de Neark y la estratégica Route 95

NutriFresh Services, LLC (NJFS) Ha anunciado también que está orgulloso de ser el primer propietario de una Hiperbaric 525L en el área de New Jersey. El poder de producción de estas dos máquinas combinadas, más de 23.000 toneladasal año, junto con la localización estratégica y la gran capacidad de almacenaje en frío, permitirá a NutriFresh Service, LLC ser un centro único para alimentos y bebidas.

Christopher Jenkins, Director de operaciones de NutriFresh Service, LLC dijo “ High Pressure Processing (HPP) es una increíble tecnología que permitirá a las industrias alimentarias fabricar productos seguros y sin conservantes con el beneficio añadido de obtener una vida útil más larga y etiquetar al producto como libre de aditivos. NutriFresh Services, LLC proporcionará acceso fácil, seguro, local y eficiente a esta tecnología, que, junto con nuestra actual cartera de servicios, apoyarán enormemente el crecimiento y desarrollo de las industrias de alimentos y bebidas”.

La tecnología HPP se ha utilizado comercialmente durante más de diez años en América del Norte y Europa y está creciendo a un ritmo de 20% por año. HPP es una tecnología innovadora que simplemente utiliza alta presión para inactivar con seguridad y de forma natural las bacterias y virus dañinos en los productos alimenticios, mientras que tiene un impacto mínimo en el sabor, en la textura o en la calidad nutricional de los alimentos. En ningún momento se utiliza calor, productos químicos o conservantes. Las altas presiones mejoran notablemente la seguridad de los alimentos a la vez que extiende la vida útil de los productos hasta cuatro veces. La capacidad de cumplir con estos dos frentes hace que el uso de la tecnología sea una propuesta muy atractiva para los productores, minoristas y consumidores. HPP también hace posible la producción de alimentos etiquetados como libres de aditivos, naturales y de alta calidad que se está haciendo cada vez más popular entre los consumidores en todo el mundo. HPP se puede utilizar en una amplia variedad de alimentos incluyendo carne, productos lácteos, mariscos, frutas, jugos de verduras y platos listos para consumir.

 

Para mayor información contactar con sales@NJFrozenStorage.com

 

new Hiperbaric 525 for Nutrifresh

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HIPERBARIC lanza el equipo de Altas Presiones (HPP) más grande del mundo hasta la fecha de hoy. El primero ya se ha vendido.

Hiperbaric 525

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El probado líder mundial en instalaciones de equipos industriales HPP ha vuelto a demostrar un verdadero compromiso en avanzar a través de la puesta en marcha del Sistema Integrado de HPP Hiperbaric 525. Este lanzamiento ha sido respaldado en el mercado de forma inmediata a través de la recepción de un pedido por parte de un usuario de tecnología HPP de toda la vida, Good Foods Group de Pleasant Prairie, WI USA). Esta es su cuarta gran inversión en HPP y Sigue leyendo