Intermountain HPP: de usuario HPP a ofrecer servicio de maquila

Thomas Kreitlow y Robert Kreitlow, propietarios de Intermountain HPP explican las razones que les han llevado a comprar un equipo Hiperbaric para ofrecer servicios de maquila HPP en Utah, Estados Unidos. Ellos comenzaron procesando por altas presiones los productos que ofrecen en su cadena de restaurantes Pulp Lifestyle Kitchen y son unos grandes defensores de los beneficios de esta tecnología. Sigue leyendo para conocer más sobre este caso de éxito.

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Smart Food Solutions y las HPP, una oportunidad en Oriente Medio para productos frescos y saludables

Smartfood HPP Hiperbaric

Oriente Medio es un mercado diverso y próspero con oportunidades de crecimiento, al que la tecnología HPP puede ofrecer numerosas ventajas. La empresa de Dubái, Smart Food Solutions, es un claro ejemplo de éxito. Te invitamos a saber por qué en esta entrada.

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La Salmoreteca, una apuesta de la gastronomía tradicional por la innovación y las altas presiones.

La Salmoreteca lleva la innovación a la cocina tradicional cordobesa gracias a 700 nuevas recetas y al aprovechamiento de las múltiples ventajas que aportan las HPP, su secreto para llevar un producto fresco durante más tiempo a las casas españolas.

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HiFoodTec inaugura sus instalaciones como primer centro de maquila belga con una Hiperbaric 135

Hiperbaric, empresa líder a nivel mundial en el diseño, fabricación y comercialización de equipos de altas presiones para la industria alimentaria, ha instalado una Hiperbaric 135 en la empresa belga HiFoodTec, convirtiéndose ésta en el primer centro de maquila de la región con capacidad para ofrecer a las empresas, la tecnología de procesado por altas presiones (HPP, High Pressure Processing) .

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