Congreso de Productos de la Pesca. Canadá.

Para aquellos interesados en avances pesqueros, recomendamos visistar la página web del CCFI (Centro de Innovaciones Tecnológicas de Canadá)  , ccfi logo

donde obtendrán acceso e información acerca del Congreso de Productos de la Pesca , que tendrá lugar en Canadá del 28 de Septiembre al 3 de Octubre de 2013. (Registrarse, aquí). Este Centro Tecnológico de la Pesca es considerado uno de los más destacados en innovación pequera.

ccfi-15 april 2013El Ministro canadiense de Pesca y Acuicultura, visitó recientemente el Centro y la Unidad de Procesado por Altas Presiones (HPP Unit). Allí destacó la importancia de llevar a cabo inversiones estratégicas para poder crecer y diversificar la economía del sector.

 

HHP for safe, high-quality seafood

seminario-novelq-en-pragaEsta jornada de un solo día, incluida en el proyecto  europeo NovelQ, mostró muchos de los beneficios comerciales del tratamiento de HPP para el marisco, como son el aumento de la vida útil y un mayor rendimiento en la extracción de su carne. NC Hyperbaric dio una charla durante esta jornada.

 

Para más información: www.novelq.org

Seminario HPP en Noruega

seminario-hpp-en-noruega-2009NC Hyperbaric estuvo presente en el Seminario sobre Procesado por Altas Presiones en pescado y marisco, organizado dentro del Proyecto europeo Novel Q el 17 de septiembre de 2009 en Stavanger, Noruega. Francisco Purroy participó dando una conferencia.