Hiperbaric atenderá al IFT18 en Chicago

El Institute of Food Technologists (IFT) es una de las instituciones de referencia a nivel internacional para los profesionales de la industria alimentaria; su presencia en más de 90 países, el amplio abanico de temas abordados y su política enfocada a promover a nivel mundial la ciencia de los alimentos y sus aplicaciones, lo convierten, sin lugar a dudas, en un punto de encuentro idóneo para que estos profesionales estén al día de los avances más importantes acontecidos en el sector de la alimentación. Sigue leyendo

HiFoodTec inaugura sus instalaciones como primer centro de maquila belga con una Hiperbaric 135

Hiperbaric, empresa líder a nivel mundial en el diseño, fabricación y comercialización de equipos de altas presiones para la industria alimentaria, ha instalado una Hiperbaric 135 en la empresa belga HiFoodTec, convirtiéndose ésta en el primer centro de maquila de la región con capacidad para ofrecer a las empresas, la tecnología de procesado por altas presiones (HPP, High Pressure Processing) .

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Hiperbaric participa en la Conferencia Anual del Cold Pressure Council

La primera Conferencia Anual del Cold Pressure Council (CPC) concluyó cumpliendo las expectativas de los amantes de la tecnología de altas presiones hidrostáticas (HPP). En torno a 150 participantes de más de 75 empresas, centros de investigación y entidades reguladoras participaron en el evento para tratar temas como las buenas prácticas en industrias HPP, tendencias de consumo o novedades en materia de seguridad alimentaria. Sigue leyendo

Zumos y Bebidas se consolidan como el sector de HPP de más rápido crecimiento en el mundo

Han pasado algunos años desde que la popularidad de los jugos prensados ​​en frío explotó en los Estados Unidos y el resto del mundo. Grandes compañías como Coca-Cola, Campbell’s y Starbucks han invertido en compañías de jugos prensados ​​en frío y continúan financiándolas para mantenerse al día con las demandas del mercado. Por ejemplo, Coca-Cola se convirtió en accionista de Suja, mientras que Starbucks adquirió Evolution Fresh. Ahora, la tendencia del jugo prensado en frío es un segmento bien establecido en el sector Bebidas. Este crecimiento es la consecuencia de que los consumidores desean alimentos y bebidas más frescos y mejores que solo se pueden lograr usando un método de pasteurización no térmica como HPP. Sigue leyendo

Hiperbaric instalará en colaboración con HPP Belgium, un equipo Hiperbaric 525i para servicios de Tolling en el Benelux y Alemania

Hiperbaric, el líder mundial en el diseño y comercialización de sistemas de procesado por Altas Presiones para la industria alimentaria (HPP), instalará en  colaboración con HPP Belgium, un equipo Hiperbaric 525i para servicios de Tolling en el Benelux y Alemania. Sigue leyendo

Hiperbaric atenderá Barcelona FoodTech 2018

Si quieres saber más sobre las últimas tendencias y aplicaciones de High Pressure Processing (Procesado por Alta Presión), y de nuestros últimos equipos HPP, no pierdas la oportunidad de visitarnos en la feria FoodTech Barcelona desde el 8 al 11 de mayo. Sigue leyendo

El Certificado de procesado por alta presión empieza a funcionar en 2018

La tecnología de procesado por alta presión (HPP) tiene una larga trayectoria desde su inicio como solución  de extensión de vida útil para productos refrigerados como salsa, untables, embutido y bebidas frías. Ahora, un proyecto de en el horizonte valorado en 10 billones de dólares, con una alta capacidad de dar lugar a nuevos productos y tendencias en la tecnología en los próximos años.

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Hiperbaric instalará Primer equipo de altas presiones En Colombia destinado a procesar aguacate hass y a ofrecer maquila de la mano de Productos Del Campo San Gregorio SAS.

Burgos, España. Hiperbaric, empresa líder a nivel mundial en la fabricación y distribución de equipos de altas presiones para la industria alimentaria, instalará, gracias a Productos Del Campo San Gregorio SAS ( PCSG ) , el primer equipo de altas presiones en Colombia para ofrecer la tecnología de procesado por altas presiones (HPP, High Pressure, Processing) en Bogotá. Sigue leyendo

Hiperbaric atenderá Gulfood Manufacturing 2017

Si quieres saber más sobre las últimas tendencias y aplicaciones de High Pressure Processing (Procesado por Alta Presión), y de nuestros últimos equipos HPP, no pierdas la oportunidad de visitarnos en la feria Gulfood Manufacturing en Dubái desde el 31 de octubre al 2 de noviembre. Sigue leyendo

Hiperbaric Atenderá Ferias Drinktec y Process Expo 2017

Si quieres saber más sobre las últimas tendencias y aplicaciones de High Pressure Processing (Altas Presiones), y de nuestros últimos equipos HPP, no pierdas la oportunidad de visitarnos en la feria DRINKTEC en Munich desde el 11 de septiembre al 15 de Septiembre y en la PROCESS EXPO desde el 19 de Septiembre al 22 de Septiembre. Sigue leyendo